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卡門優級珍藏白富美乾白葡萄酒 1850, 2022 750ml

透過Carmen
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這是一款果香濃郁且持久的白葡萄酒,口感結構良好,天然酸度均衡;口感清新宜人,帶有新鮮優雅的香氣。

近年來,智利在高品質的長相思葡萄酒上取得了非常成功的成果。在種植上,尤其是在較涼爽的葡萄園地區扮演了重要角色。卡薩布蘭卡谷就是這樣一個地區,這裡的太平洋涼爽氣候提供了製作新鮮長相思葡萄酒的完美條件。葡萄在這裡能夠完美成熟,但因為它們在藤條上停留的時間更長,因此保留了酸度。由於白天和夜晚的溫差較大,所以口感也更加豐富。葡萄酒在非常低的溫度下(約12°C)進行發酵,獲得了美妙的異國風味。在發酵之前,葡萄酒在3º - 4ºC的溫度下浸泡在葡萄皮上長達十天,這賦予了它額外的力量和風味。
通過在酒渣上陳年,即死酵母細胞,葡萄酒的教育得以完成。這也使得葡萄酒在複雜性和口感上更上一層樓。
它產生了一杯美味的長相思,多汁、優雅、開放,帶有明顯的新鮮感。

在玻璃杯中,1850 Reserva Sauvignon呈淺稻草黃色帶有一絲綠色。
在香氣上,葡萄酒芳香四溢,帶有青檸、柑橘和火石的氣息,寬廣而異國風情,帶有愉悅的醋栗和花椒味道。
入口濃郁而有力,帶有青椒和蘆筍的味道,令人振奮,同時鮮爽而有力,尾韻溫和。
這是一款出色的開胃酒,搭配生蠔、蝦、鯡魚塔塔、白肉和綠色沙拉都非常美味。


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